Pâte à pizza et farine : toutes nos recettes

Name: Réussissez vos pizzas avec nos recettes de pâtes à pizza faciles
Total time: 30 min
Cuisine: pâte à pizza

La pizza est une tarte d'origine italienne, faite d'une pâte à pain étalée. Photo par mon oeil

Farine, eau, sel et levure, voilà ce qu'il vous faudra pour vous transformer en véritable pizzaïolo. Ajoutez tout de même une certaine dextérité pour étaler la pâte et la faire valser dans les airs mais avec un peu d'entraînement vous pourrez faire concurrence aux napolitains, les rois incontestés de la pizza.

Pour obtenir une pâte à pizza dans les régles de l'art, il existe quelques commandements à respecter : utilisez une farine riche en gluten, pétrissez la pâte 30 minutes environ et laissez-la reposer au-moins 6 heures. Vous n'aurez plus qu'à former vos cercles et les garnir selon vos envies.

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Pâte à pizza sans gluten et vegan

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Pâte à pizza

L'Italie dans ma cuisine

Cette recette de pâte à pizza est celle que mon italien a appris, les techniques aussi, qu'il a cependant revisitées pour un usage quotidien et rapide. Ici pas de repos de la pâte 48 ou 72 heures. Il s'agit plutot d'une version casalinga comme on dit en Italie pour un résultat cependant très satisfaisant, faites-moi confiance.

Pizza potiron et bleu d'Auvergne

Petite Cuillère et Charentaises

Une pizza en version automnale

Pâte à pizza au fromage blanc

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

D’habitude, j’utilise toujours ma fameuse recette de pâte à pizza SUPER ÉPAISSE ET SUPER MOELLEUSE MAISON FACILE. Mais j’ai voulu testé la célèbre pâte à pizza au fromage blanc 0%. Cette recette a beaucoup d’avantages : pas de temps de repos, plus light que les recettes classiques de pâte à pizza…on peut donc pouvoir se faire plaisir sans avoir trop de remords.

Pâte à pizza maison

Senteur et Saveur

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pâte levée pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Pâte à pizza facile et complète

Bouchées Doubles

En 10 mn. Un classique ! La pâte à pizza ! Classés par certains comme emblématique de la malbouffe, elle peut être saine et nourrissante pour peu qu'on suive les recommandation de cette recette. Je vous laisse découvrir cette version simple, facile et rapide... Après cela vous allez faire vos pizza maison comme qui rigole !

Pâte à pizza

kilometre-0

Si vous avez une machine à pain, c'est le moment de la sortir ^^. Avec cette quantité, je fais deux pizzas.

Pizza mozzarella, gorgonzola et poire

The Happy Cooking Friends

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de sucre ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.